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春田光治の魅惑の南仏料理／シェフ・シリーズ／レストラン・シェ
春田光治の魅惑の南仏料理 (1981年) (シェフ・シリーズ)
春田光治の魅惑の南仏料理／シェフ・シリーズ／レストラン・シェ
シェフ・シリーズ
シェフ・シリーズ 中央公論社 | 食と暮らしの古本屋＊eclipse plus
最新のクチコミ
オールカラー!!東京の人気のフレンチレストランのカタログです。ゴージャスな空間から落ち着いた雰囲気まで、どのお店も特別な日に利用したい時の考書としてオススメ。しかし、どのお店のお料理も色鮮やかで美しい・・・
- ペペロンチーノ３７１０
- 21歳
- アトピー
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購入品
役に立ちます。まだ３軒だけしか行ってませんが、掲載されているお店は美味しかったです。
- kakky.com
- 29歳
- アトピー
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[受注番号]299608-20140923-0819308110 どこででも入手できる野菜を使っていますが、 ワインビネガーやナツメグ、アンチョビ等のこだわりの 物を使うことでいつもと違う一品になります。 写真入りで分かりやすい解説です。
- fu-ta3226
- 37歳
- アトピー
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購入品
京都のリピーター向けのグルメブックです
- madarako
- 25歳
- アトピー
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購入品
京都遠征時には欠かせないアウェイぐるめの指南書です。
- mi720413
- 33歳
- アトピー
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購入品
京都に行くならぁ〜、ＣＰ（コストパフォーマンス）よく、美味しいモノを食べたいならぁ〜・・・必読本じゃ〜。
- nyantal
- 41歳
- アトピー
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まず、春夏秋冬に合わせて様々なテリーヌたちが紹介されているのですが、必ずテリーヌの作成難易度が書いてあります。初級・中級・上級といった感じ。どれも素晴らしいテリーヌですが、自分のレベルに合わせて先ずは初級からチャレンジできます。 さらに、ラタトゥイユなどの知名度ある伝統料理を現代風にテリーヌにアレンジしたシリーズ、テリーヌのある軽いコース料理の提案(ランチのシーンからホームパーティ、ちょっとシャレたお食事の席によくあうコース料理をレシピ付で！)。 さらには、一流店のパテやソースのレシピ、デザートのテリーヌ多数のレシピまで……これは間違いなく一生使えます。 全編通して写真が多く、初心者でもわかりやすいようにアルミやラップの敷き方のコツなどまで本当に細かく記載しております。 これは３〜４千円しても不思議ではないお料理の教科書です。シンプルな題名や表紙からは想像もできませんでした。 今年で一番買ってよかった本です。年末〜お正月にかけて身内をあっといわせる料理を練習します！
- VOLKGEN
- 29歳
- アトピー
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本当にかわいい~！かって良かったです！ありがとうございました。
- tomof0214
- 37歳
- アトピー
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山崎さんのことはインスタグラムで知って毎日閲覧させていただいていました。 本を買わなくてもそれで事足りるかなと思っていましたが、毎日拝見しているうちに本も購入したくなりました。 山崎さんの朝食に対する想いや行程、メニューの組み合わせやアレンジ、素敵にまとめてあります。レシピ本というよりは外国のクックブックに近い感じです。 けっこうざっくり書かれているので料理の初心者向けではないですね。
- ユーロ3428
- 45歳
- アトピー
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シャカシャカ振るだけで材料は混ざるんだろうけど、その材料をそろえるまでが大変そうなのでタルトは作っていません。フレッシュジャムのレシピがあったので作ってみましたが、イチゴの煮汁になったのでやっぱり鍋で煮たほうが良いと思いました。
- myhappyfamily2006
- 33歳
- アトピー
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購入品
友人のお誕生日祝いで購入しました。フランス語なので日本ではあまり使っていないフランス語の復習にもなるし、レシピも沢山掲載されていて喜んでいました。ラッピングもオリジナルのものだったらさらに良かったです。
- 野馬追
- 41歳
- アトピー
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これは観賞用です。参考になんて出来ませんので（笑）眺めるだけで充分満足出来ます。
- じゆん71
- 49歳
- アトピー
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購入品
何度も見ては癒されています。 癒されるだけでは無く、特にフルーツやちょっとしたハーブの使い方なども参考になりますし、レシピも適度に掲載されていて、見るだけでも、実践してもよし、バランスのとれた内容だと思います。
- きらり2世
- 37歳
- アトピー
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購入品
昼間に書店で見て気に入ったらしく、夜に楽天ブックスで購入。 かなり気に入っているようでした。 こんなおしゃれな朝食が並ぶのを期待してます。
- さんたん6225
- 45歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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写真がすごくきれいで、食事がおいしそうでした。本文に書かれていましたけど、定点カメラなので、言われてみれば季節の移ろいが解ります。それもいいし、所謂料理本ではないので、多分私は実践しませんが、レシピも載っています。『おべんとうの時間』シリーズがお好きな方にはウケるかなと思います。(ウケなかったらすみません……。)
- riiiin7748
- 53歳
- アトピー
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購入品
お料理のセンスにうっとり。写真が雰囲気もあり、紙質も柔らかく、ずっと眺めてしまいます。 少しずつでも真似して、おしゃれな朝御飯を作りたいな、と思わせてくれる本です。
- かめケル
- 41歳
- アトピー
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購入品
【商品概要】春田光治の魅惑の南仏料理
昭和56年7月20日発行
【商品状態】古本です。
経年ヤケ、スレ、折れシワ。（写真参照）
冒頭部分の上部に濡れシミ跡、シワがあります。（写真参照）
状態はあまり良くありませんので、写真を見て御判断ください。
◆ 発送方法 ◆
レターパックで発送、
送料はこちらで負担いたします。
その他の発送方法を希望する方はご相談ください。
（送料の差額は落札者様がご負担をお願いします）
梱包材で丁寧に梱包します。
◆ 支払方法 ◆
YAHOOかんたん決済
◆ コメント ◆
ご覧いただきありがとうございます。
あくまで古本ですので、ノークレームノーリターンでお願いします。
写真の文鎮は付きません。
状態が気になる方はご質問ください。
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