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販売価格：: ￥6673税込
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商品の詳細

＜商品説明＞

●「製菓本 14冊セット」

状態：

「パティスリーポタジエのナチュラル野菜スイーツ」帯に

破れがあります。

カバーにスレ、一部に軽い薄汚れ等がありますが

ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。

・「ホテルのお菓子とデザート BOUTIQUE DESSERT」

横田秀夫/柴田書店/2001年

・「お菓子づくりでまよったら」

サントスアントワーヌ/柴田書店/2007年

・「デザートの組み立て方」

石井義昭/柴田書店/2005年

・「The sweet trick collabo mind パティシエコヤマススム流

　スイーツにおける素材のコラボレーション30」

小山進/旭屋出版/2007年

・「The sweet trick コヤマススムが教えるパティシェの裏技」

小山進/旭屋出版/2005年

・「Patissier’s cafe コヤマススムパティシエが作るカフェレシピ」

小山進/旭屋出版/2005年

・「オーブンマジックコヤマススムが教える焼菓子の魔法」

小山進/旭屋出版/2006年

・「ちゃんと作れるスイーツ」

辻口博啓/マガジンハウス/2005年

・「サダハル・アオキのお菓子

　パリで最も愛される日本人パティシエ」

青木定治/角川マガジンズ/2013年

・「とびきりのフランス菓子

　国産・さぬきの小麦粉と出会って生まれた」

林周平/旭屋出版/2012年

・「ちっちゃなスティックケーキのレシピブック

　15cmの角型ひとつで作れる別冊すてきな奥さん」

黒川愉子/主婦と生活社/2006年

・「ちっちゃなチーズケーキのレシピブック」

黒川愉子/主婦と生活社/2005年

・「パティスリーポタジエのナチュラル野菜スイーツ」

柿沢安耶/講談社エディトリアル/2009

・「素材より素材らしく杉野英実の菓子」

杉野英実/柴田書店/1998年

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北海道・沖縄県・離島 → 1580円

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