商品の詳細
商品の説明
吉兆料理花伝
吉兆料理花伝(湯木貞一, 辻静雄 著 ; 入江泰吉 写真) / はなひ堂
吉兆料理花伝
吉兆料理花伝 | コトウ
吉兆料理花伝 | コトウ
最新のクチコミ
品数は多かったのですが、実際作ろうと思うものは少なかったです。 バーゲン本だったので、まあ納得です。
- ペペロンチーノ３７１０
- 21歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ふたつき鍋で炊飯する、めしの炊き方で始まる本書は、うおつか流料理本の集大成といった感じで、「おうちで手作り」を実践するためのレシピからだんどりまで至れり尽くせり、てんこ盛り、といった感じの本です。うおつか本にはめずらしく解説の挿絵までついています。また、少しかしこまっていながらも軽妙な語り口で読みやすく、「安全おうち手作り」が身につきます。 特に、実用度ではうおつか本で１、２を争うもの。一冊だけうおつか本を選べと言われたら、実用度で本書でしょう。
- kakky.com
- 29歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
この本のキャッチフレーズが『パスタはもう「ごはん」と同義語』です。たらこにタマゴ、納豆、シラス、ゆかり、のりの佃煮。実はご飯によく合う素材はずんぶパスタにも合うんだそうです。やっぱり和食で育った人には和風のパスタは合いますね。解説も判りやすいですし、写真もおいしそうです。
- fu-ta3226
- 37歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
タジンポットに興味があり、購入するにあたり、とりあえず参考書を買いました。 作ってみたくなるレシピがいろいろありました。
- madarako
- 25歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
インドカレーに最近ハマリました。 自宅で作りたくなり、レシピを調べるうちにこの本に巡りました。 カレーの有名店のレシピが掲載されていて、写真も綺麗なのでとても参考になります。 休日に彼女、友人、家族に本格的なカレーを作りたい人にお勧めです。
- mi720413
- 33歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
基本的な使い方から詳しく説明されていて、圧力釜初心者にもわかりやすい本です。逆に、ある程度慣れている方にはやや物足りないかも…
- nyantal
- 41歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
前作の本はほぼ網羅し、中々美味しいレシピでよかったので２作目も購入しました。 今回は、ほとんどブログでみたものが多くて（ブログランキング特集みたいな本だから…）残念。 でも好きなブロガーさんだし、色々参考になるので買って良かったです
- VOLKGEN
- 29歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
図書館で何度も借りみていてついに購入に至りました。パスタマシンでうどんやパスタなどを作る際に参考にしています。見やすくてまさに『麺』作りの教科書といった感じ。初版から10年ほど経ってなお、重版されているのがわかります。
- tomof0214
- 37歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
まぁこんな感じでしょうか。 グラビアを主体にしているわけではありませんので、写真集としては満足しています。 が、裏表紙からの料理本としては見辛さと、もう少し丁寧に書いて欲しかったと言うことで、★３つにしました。 彼女のファンなら買って損は無いと思います。
- ユーロ3428
- 45歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
妻が興味があるようで頼まれました。おいしいパンを作ってくれるのを楽しみにしています。
- myhappyfamily2006
- 33歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
単身赴任中！ 冷蔵庫内がいつも煩雑で、無駄な食材ばかり！ひとり分では余る食材が多く、もったいない思いで毎月捨てています。 この本のタイトルに引かれ、今回購入しました。なかなかなものです。日本人の知恵と言うか、私にもすぐできることが多く、今挑戦中です。日々「なるほど！」と唸ってます。 節約時代に、もってこいの書ですね！！
- 野馬追
- 41歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
独身一人暮らしにはなかなか手が出ない料理もありましたが、使い勝手がよいことだけは分かりました
- じゆん71
- 49歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
つまみ作りの参考になります。内容も簡単にできるものばかりで助かります。
- きらり2世
- 37歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
この本の通りに作って食べるだけ。 ボリューム満点。 少々「脂っこさ」が足りませんが。 あと、結構食材を調達するのが大変とのこと。（妻より） １か月で２ｋｇは、余裕で痩せられました。
- さんたん6225
- 45歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
意外と直ぐに作れそうな基本的なおかずレシピです。 購入してよかったです。
- riiiin7748
- 53歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
普段のチョット贅沢食事。チョット手間掛けるとホンとに美味しくなるね。そのポイントを教えてくれる本。
- かめケル
- 41歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
販売会社/発売会社：新潮社
発売年月日：1983/09/01
JAN：9784103480013